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维生素E在家禽养殖中的作用
浏览次数：0 更新时间：2018-04-20 11:23:02
维生素E（VE）是生育酚与三烯生育酚的总称，细胞膜上的重要组成成分，是一种脂溶性的天然抗氧化剂，是体内抗氧化防御系统中的重要成员，具有抗氧化或抗自由基、抗应激和提高机体免疫力的功能。
由于家禽本身不能合成这种维生素，且现代家禽生产性能的遗传潜力较高，饲料消耗较少，以及现代高产品系家禽免疫力低，此外，在工厂化生产条件下，饲料中“天然VE”较少，再加上饲料品质及存放等条件的改变，往往造成饲料中VE缺乏。所以，在现代家禽生产中，向饲料中添加VE是非常必要的。
家禽对缺乏VE特别敏感，可诱发神经系统、心血管系统及肌肉系统的疾病，甚至导致大批雏鸡、育成鸡、乃至胚胎死亡。给养禽业造成巨大经济损失。为此，进一步加深VE在现代家禽营养作用的认识颇为重要。
维生素E的分类和来源：
维生素E其在自然界有8种存在方式，按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两大类，每类又可分为α、β、γ和δ4种。在8种化合物中以α生育酚（α-T）生物活性最高，故通常以其为代表对VE的各种生理、生化功能进行研究。动物体内不能合成α-生育酚，必须依靠饲料中补给。
维生素E的作用：
1、预防和治疗畜禽脑软化症。表现为：共济失调，头部震颤，头向翅部弯曲，腿部瘫软等症状。剖检可见，小脑肿胀、柔软、脑膜水肿，大脑两半球后叶软化或液化。
2、预防和治疗畜禽渗出性素质病。其特征是毛细血管通透性增加，造成血浆蛋白和崩解红细胞释放的血红蛋白进入皮下，使皮肤呈淡绿色至淡蓝色。皮下水肿多发生于胸腹部、翅下和颈部。严重时，可造成全身皮下水肿：胸腹部、大腿部皮下青紫色，皮下有淡黄色或青紫色渗出。屠宰淘汰率高。
3、维持畜禽高产蛋率（繁殖力）、高受精率、高孵化率水平。预防和治疗以上相关症状。
4、良好的抗氧化功能，可提高畜禽抗病力和抗应激水平。
5、提高畜禽免疫力。增强机体免疫功能。
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